Translate

Καλαμπόκι Φούρνου

 
Αυτή είναι μια συνταγή της αδερφής μου, Εύης Χατζηβασιλείου. Την κάνει πάντα στα οικογενειακά τραπέζια. Συνοδεύει ιδανικά κρέας και κοτόπουλο, και είναι απίστευτα εύκολη και νόστιμη.  Έχω πάντα στην κατάψυξη μια σακούλα καλαμπόκι, και έχω 'σωθεί' πολλές φορές με αυτό το πιάτο !



       ΥΛΙΚΑ:

  • 1 κιλό καλαμπόκι καθαρισμένο και κατεψυγμένο
  • 400 γρ τριμμένα τυριά που λιώνουν, όπως gouda, cheddar, emmental, γραβιέρα, τρικαλινό κ.α.
  • 500 γρ κρέμα γάλακτος
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

      ΟΔΗΓΙΕΣ:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς κελσίου.
  2. Σε ένα μεσαίο πυρέξ, τοποθετούμε το καλαμπόκι, τα τυριά από πάνω και τέλος την κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε με πιπέρι ψήνουμε για 30-45 λεπτά. Όσο περισσότερο ψήσουμε, τόσο θα μειωθούν τα υγρά. Εγώ προτιμώ να μένει λίγη κρέμα γάλακτος, οπότε ψήνω ακριβώς για 35 λεπτά, που είναι ιδανικός χρόνος για να λιώσουν τα τυριά και να αναμειχθούν με το καλαμπόκι !
  3. Σερβίρουμε με μεγάλο κουτάλι.




Comments

Popular posts from this blog

Ροβίτσα Σούπα

Κεϊκ Βρώμης με Μέλι

Σούπα με Μαύρη Φακή

Αφράτα Μπισκότα Μπανάνας

Φανουρόπιτα

Φασόλια Μαυρομάτικα Γιαχνί

Chicken and Mushrooms A La Crème

Κοτόπουλο στην Γάστρα με Μπύρα και Πορτοκάλι

Τσουρέκι Πολίτικο

Σκορπίνες Ψαρόσουπα